957 :名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/26(木) 01:10:17
嫁のカレーがゲキマズっていうほどじゃないが、美味くない。
タマネギはちゃんと炒めないし、肉の炒め方もいいかげんなのでコクが出ない。
もっと良くないのが、最初に水を入れ過ぎて具を煮込んだ後で大部分捨てるもんだから、
せっかくの旨味が無くなってルーの味しかしない。
文句言ったら、じゃああんたが作ってみろっていうから
クックパッド見てローリエとブーケガルニで香り付けした出汁と多めの赤ワインで、
丁寧に臭みをとった牛すじと飴色タマネギを煮込んだカレーを作ってみた。
結果... 使ったワインが安物のテーブルワインだったせいか、完成直後は酸味がきつくて癖のある
ハヤシライス風味に。
嫁には「旦那がメシマズpgr」されてしまった。
2日後にようやく酸味がおさまり、味もまとまって、コクと香り高い本来の味になってはくれたが。
このスレで登場するクックパッド仕込みのマズメシはこんな風にできあがるのかも、
となんとなく納得してしまった。
今回は料理用ワインの選択ミスと、寝かす時間を考慮しなかったのが敗因だが
手の混んだ料理はコツをつかんでないとまともにできないという、当たり前と言えば
当たり前の顛末。
タマネギはちゃんと炒めないし、肉の炒め方もいいかげんなのでコクが出ない。
もっと良くないのが、最初に水を入れ過ぎて具を煮込んだ後で大部分捨てるもんだから、
せっかくの旨味が無くなってルーの味しかしない。
文句言ったら、じゃああんたが作ってみろっていうから
クックパッド見てローリエとブーケガルニで香り付けした出汁と多めの赤ワインで、
丁寧に臭みをとった牛すじと飴色タマネギを煮込んだカレーを作ってみた。
結果... 使ったワインが安物のテーブルワインだったせいか、完成直後は酸味がきつくて癖のある
ハヤシライス風味に。
嫁には「旦那がメシマズpgr」されてしまった。
2日後にようやく酸味がおさまり、味もまとまって、コクと香り高い本来の味になってはくれたが。
このスレで登場するクックパッド仕込みのマズメシはこんな風にできあがるのかも、
となんとなく納得してしまった。
今回は料理用ワインの選択ミスと、寝かす時間を考慮しなかったのが敗因だが
手の混んだ料理はコツをつかんでないとまともにできないという、当たり前と言えば
当たり前の顛末。
959 :名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/26(木) 01:23:39
>>957
カレーは箱の裏の通りに作るべき
お前はアホだな
カレーは箱の裏の通りに作るべき
お前はアホだな
960 :名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/26(木) 01:26:48
>>957
なぜそんな手の込んだことを…
普通につくってメシマズにできる嫁を説得するには普通につくってウマ飯食わせるしかなかろう。
敗因はクックパッドじゃなく、いいところを見せようとしたところにあるんじゃないか?
なぜそんな手の込んだことを…
普通につくってメシマズにできる嫁を説得するには普通につくってウマ飯食わせるしかなかろう。
敗因はクックパッドじゃなく、いいところを見せようとしたところにあるんじゃないか?
964 :9572013/09/26(木) 02:23:07
ちょっとやり過ぎた。
前に、箱の裏通りでもこれだけ美味くできるよ、
ってことで飴色タマネギ以外は普通に作ってみせたことがあって、
そのときは、ちゃんと作ると美味いと納得してたんだが、その後も相変わらず。
なので、作る前にクギを刺しておいたら、
そんなの大して変わらん、文句があるなら自分で作れとキレられた。
そこで、市販のルーでもちょっと手間さえ掛ければ大違いなんだ、と言いたくて作ったのがアレ。
まあ、よく考えたら、例え上手くできていたとしても
箱の裏通りに作るようにはならんかったな。
それにしても、美味いメシつくるにはそうしようとする意志が無いとダメだわ。
ちょっと計量したり時間を測る手間を惜しむようではね。
前に、箱の裏通りでもこれだけ美味くできるよ、
ってことで飴色タマネギ以外は普通に作ってみせたことがあって、
そのときは、ちゃんと作ると美味いと納得してたんだが、その後も相変わらず。
なので、作る前にクギを刺しておいたら、
そんなの大して変わらん、文句があるなら自分で作れとキレられた。
そこで、市販のルーでもちょっと手間さえ掛ければ大違いなんだ、と言いたくて作ったのがアレ。
まあ、よく考えたら、例え上手くできていたとしても
箱の裏通りに作るようにはならんかったな。
それにしても、美味いメシつくるにはそうしようとする意志が無いとダメだわ。
ちょっと計量したり時間を測る手間を惜しむようではね。
966 :名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/26(木) 05:57:48
でも>>964が
スパイスからカレーを作らなくて心底よかったと思ったよ
スパイスからカレーを作らなくて心底よかったと思ったよ
967 :名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/26(木) 06:32:54
思い付きでアレンジすると失敗する実演にはなったんじゃない?w
自分で味の想像が出来ないアレンジはしない
それだけで失敗する率が下がる
自分で味の想像が出来ないアレンジはしない
それだけで失敗する率が下がる
961 :名無しさん@お腹いっぱい。2013/09/26(木) 01:32:58
>>957
時々夫が料理を作ると手が混みすぎて云々という愚痴を聞くがその典型だな
というか嫁に文句言うならうまいもん作れよ
せっかくの改心できるチャンスを不意にしてるぞ
時々夫が料理を作ると手が混みすぎて云々という愚痴を聞くがその典型だな
というか嫁に文句言うならうまいもん作れよ
せっかくの改心できるチャンスを不意にしてるぞ
引用元:http://engawa.2ch.net/test/read.cgi/tomorrow/1379239065/
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コメント
コメント一覧 (15)
もし狙い通りの極上カレーが出来上がってたら、どうなったと思うんだ?
嫁が改心して次からは手間を惜しまないカレーを作るようになるとでも?
十中八九、そんなことにはならない。
逆に、二度と修復できない溝ができて嫁は間違いなく実家に帰ったぞ。
それが報告者の望みだったのか?
具なんか、牛肉ちょろっと炒めときゃあなんとかなる
たかがカレーすら作れもしないのに、飴色タマネギとか抜かすなw
タマネギ一個分を飴色に(こげ茶ぐらい)するの
結構時間かかるぞ
てか、カレーをどうやったら不味く作れるのか?
そっちが不思議だわ
>タマネギ一個分を飴色に(こげ茶ぐらい)するの
これは料理エアプ
料理エアプってホント無知だから分かりやすいわぁ
お前恥ずかしくないの?
玉ねぎの切り方三種にすると美味しいらしいのですりおろし、スライス、粗みじん切りにしている
って事を示せば良いだけなのに、普段作るには手間がかかりすぎる作り方して、それが旨くても
奥さん納得しないでしょ。しかも失敗してるし、何やってんの、この男。
ググってスクロールすらせず、一番上にきてるのを何も考えずに開けた感じか
カレーにワインとかこいつも冒険あじ音痴野郎でメシマズ夫婦でお似合いじゃねーか・・・
美味くなったというのも眉唾だな、本人補正かかってるよ絶対
なんにしろこの嫁はいい加減・大雑把で顧みる事のないヨメマズって事だろ
箱裏のレシピ通りにさえ作れないとか理解に苦しむわ
大雑把に考えて夕食しか嫁作のモノ食べないとしても30年連れ添うとして×365日
10950食不味いの食べさせられるとかなんて拷問だよ
自分なら子供いないうちに義実家巻き込んで改善出来ないなら別居から離婚かね
具材炒めなんてやらないけど美味しいカレーしか作ったことないわぁw
「次からカレー担当な」て言われるのがオチ
それでも充分美味しい
だから飴色の良さが良くわからん
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